【ONLINE SHOP限定】Rubiela Velasquez SET (100g ×2種)

【初訪問のコロンビアでお会いしたルビエラさんのゲイシャ種とカスティージョ種が一度に楽しめるセット】

オンラインショップ限定のスペシャルなセットが登場。

先日のコロンビア訪問の際にお会いしてきたルビエラさん。代表の三木がジャッジとして参加したColombia washed Coffee Festival 2026で見事優勝されました。※商品のコーヒーは昨年のロットです。

チェリーの状態で20時間以上レストさせるという彼女のプロセスでは、ウォッシュドながらも淡い赤い果実のような風味がお楽しみいただけます。華やかなゲイシャ種とコロンビアにゆかりのあるカスティージョ種、どちらも"ルビエラ味"が満載です。

Colombia Finca La Esmeralda / Rubiela Velasquez

Colombia Washed Coffee Festival(CWCF)2025において、見事４位に入賞したルビエラさんのコーヒーです。CWCFとはコロンビアのコーヒー輸出業者 「Fairfield Trading(FFT)」と日本のコーヒーインポーター「Syuhari」が共同で開催する、トラディッショナルなウォッシュドコーヒーにフォーカスを当てたコンペティションです。

近年、様々なプロセスの開発、発展が著しい中、テロワール由来のマイクロロットを大切にしたいというFFTの理念を体現したものです。日頃からコーヒーを農作物として捉え、品種やその土地のテロワールを伝えてきたい私たちにとって共感せずにはいられない取り組みです。

ルビエラさんは夫のビデルモさんとともに1994年からこのエスメラルダ農園でコーヒー栽培をスタートさせました。コーヒー農家３代目ということもあり、親族の力も借りながら2000m級のこの場所での栽培を成功させたとのことです。

地　域：トリマ県プラナダス、サンイシドロ
農　園：ラ・エスメラルダ
生産者：ルビエラ・ベラスケス
精　製：フリーウォッシュド
標　高：1,900m
品　種：ゲイシャ

焙煎度：浅煎り

カッピングコメント：
ラフランス、アセロラ、チェリー、ジャスミン、フローラル

地　域：トリマ県プラナダス、サンイシドロ
農　園：ラ・エスメラルダ
生産者：ルビエラ・ベラスケス
精　製：フリーウォッシュド
標　高：1,900m
品　種：カスティージョ

焙煎度：浅煎り

カッピングコメント：
オレンジ、黄桃、キャラメル、ピーカンナッツ