{"product_id":"medium-roast-el-salvador-finca-santa-rosa-p39","title":"【MEDIUM ROAST】El Salvador Finca Santa Rosa P39","description":"\u003ch5\u003e店舗ではエスプレッソに使用している\"Medium Roast\"が初登場。中浅~中煎りのレンジで焼き上げています。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e毎年大人気のFinca Santa Rosa、ラウルさんのパカマラ種を今年もリリースしました。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cspan class=\"bumpedFont15\"\u003e今回ご紹介するコーヒーはNo.P39、生産分全量を当店で買い付けさせてもらいました。Finca Santa Rosaでは収穫されたコーヒーは細かくロット分けされて管理されており、このP39ではチェリーの状態でタンクで48時間発酵後、パルピング。その後にハニープロセスを施したロットです。乾燥は日陰にてスロードライとなっています。昨年のEXCLUSIVEロットP61も素晴らしいコーヒーでしたが、P39では、発酵時間が長いためか、ワインのような発酵したニュアンスも感じられる、コンプレックスのある味わいとなっています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cspan class=\"bumpedFont15\"\u003eまた、農園内はシェードツリーの松の木の影響で農園内は冷涼な環境に保たれ、コーヒーチェリーがゆっくりと熟すための環境が整えられています。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan class=\"s4\"\u003e\u003cspan class=\"bumpedFont15\"\u003e2025年のCOEでは1位を受賞。過去にも3度の受賞歴があります。そして2022年には2位になるなどエルサルバドル国内でも屈指の生産者です。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e当店限定のコーヒーを是非お楽しみください。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e地　域：チャラテナンゴ\u003cbr\u003e農　園：フィンカ・サンタ・ロサ\u003cbr\u003e生産者：ラウル・リベラ\u003cbr\u003e精　製：ハニー\u003cbr\u003e標　高：1,500~1,650m\u003cbr\u003e品　種：パカマラ\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e焙煎度：中煎り\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003eカッピングコメント：\u003cbr\u003eプルーン、ワイニー、ミルクチョコレート、はちみつ\u003c\/h5\u003e","brand":"Gluck Coffee Spot","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":48881427022007,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 細挽き\/エスプレッソなど","offer_id":48881427054775,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き\/ペーパードリップなど","offer_id":48881427087543,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き\/フレンチプレスなど","offer_id":48881427120311,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 豆のまま","offer_id":48881427153079,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 細挽き\/エスプレッソなど","offer_id":48881427185847,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 中挽き\/ペーパードリップなど","offer_id":48881427218615,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 粗挽き\/フレンチプレスなど","offer_id":48881427251383,"sku":null,"price":6000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 豆のまま","offer_id":48881427284151,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 細挽き\/エスプレッソなど","offer_id":48881427316919,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 中挽き\/ペーパードリップなど","offer_id":48881427349687,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 粗挽き\/フレンチプレスなど","offer_id":48881427382455,"sku":null,"price":15000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/0781\/5863\/files\/El_Salvador_Finca_Santa_Rosa_Medium_-01.png?v=1784115098","url":"https:\/\/gluckcoffeespot.jp\/products\/medium-roast-el-salvador-finca-santa-rosa-p39","provider":"Gluck Coffee Spot","version":"1.0","type":"link"}