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Gluck Coffee Spot

EL SALVADOR Finca La Montanita

EL SALVADOR Finca La Montanita

通常価格 ¥2,700 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,700 JPY
セール 売り切れ
税込
挽き方
2019年から買い付けを始めたエルサルバドル北部に位置するチャラテナンゴは内戦の影響によりコーヒー栽培の歴史がまだ浅いエリアです。しかしながら近年のCOEでは常にチャラテナンゴの農園が上位に入賞しており、高品質なスペシャルティコーヒーの産地としてエルサルバドル国内でも注目の集まっているエリアです。
今ロットは昨年訪問したレネさんのパカマラ種です。
前述の内戦時にもコーヒー栽培を諦めず、毎日数時間かけて家と農園を行き来しながらコーヒーを育ててきたというレネさんは、このエリアのベテラン生産者です。
今回のパカマラ種は彼の所有する農地の中でも標高の高い場所にあるLas Ventanasという区画で採れたロットです。現在当店で販売中の La Limoneraのオスカルと2年前にご紹介したPena Redondaのカルロスは彼の甥にあたり、親族でコーヒー栽培に従事しています。
地 域:チャラテナンゴ県エル・トゥネル
農 園:モンタニータ農園
生産者:レネ・アギラル
精 製:ナチュラル
標 高:1,400~1,600m
品 種:パカマラ

カッピングコメント:
桃、プルーン、アーモンド、フローラル
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