{"product_id":"dark-roast-brazil-fazenda-do-serrado","title":"【DARK ROAST】BRAZIL Fazenda Do Serrado","description":"\u003ch5\u003e昨年に続き、セハード農園のカイオ・ペレイラさんのコーヒーのご紹介です。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eセハード\u003cimg alt=\"\"\u003e農園は、ブラジルのミナスジェライス州カルモデミナス市にある農園です。ホセ・アントニオ・ペレイラ氏、妻のヴァレリア氏、息子のカイオ・ペレイラ氏の5代目が農園を切り盛りしています。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e栽培品種は、アカイア、ムンドノーボ、イエローカトゥカイ、イエローブルボンです。チェリーは手摘みで1日に3回収穫されています。ナチュラル、フルウォッシュド、ハニー、パルプドナチュラルの4種類に加工。持続可能性を求めて乳牛の飼育し、必要な肥料のほとんどを供給しています。また、生産に必要なすべての電力を供給する太陽光発電所も持っており、自然のサイクルに沿ったコーヒー栽培を心がけているそうです。\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e今回のロットは、果肉を除去後、3～4日間パティオに広げて乾燥させ、その後機械による乾燥を行います。水分値が理想の値になるまで2段階に分けて乾燥させており、この乾燥の間には木製のサイロで1週間ほど寝かせてます。\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e地　域：カルモ・デ・ミナス\u003cbr\u003e農　園：ファゼンダ・ドゥ・セハード\u003cbr\u003e生産者：カイオ・ペレイラ\u003cbr\u003e精　製：パルプドナチュラル\u003cbr\u003e標　高：1,100 - 1,200m\u003cbr\u003e品　種：イエローカトゥカイ\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e焙煎度：深煎り\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003eカッピングコメント：\u003cbr\u003eダークチョコレート、ローストアーモンド、キャラメル\u003c\/h5\u003e","brand":"Gluck Coffee Spot","offers":[{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":47087326855351,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 細挽き\/エスプレッソなど","offer_id":47087326888119,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き\/ペーパードリップなど","offer_id":47087326920887,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 粗挽き\/フレンチプレスなど","offer_id":47087326953655,"sku":null,"price":2600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 豆のまま","offer_id":47087326986423,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 細挽き\/エスプレッソなど","offer_id":47087327019191,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 中挽き\/ペーパードリップなど","offer_id":47087327051959,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g \/ 粗挽き\/フレンチプレスなど","offer_id":47087327084727,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 豆のまま","offer_id":47087327117495,"sku":null,"price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 細挽き\/エスプレッソなど","offer_id":47087327150263,"sku":null,"price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 中挽き\/ペーパードリップなど","offer_id":47087327183031,"sku":null,"price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1kg \/ 粗挽き\/フレンチプレスなど","offer_id":47087327215799,"sku":null,"price":10500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/0781\/5863\/files\/Brazil_Fazenda_Do_Serrado.png?v=1772691632","url":"https:\/\/gluckcoffeespot.jp\/products\/dark-roast-brazil-fazenda-do-serrado","provider":"Gluck Coffee Spot","version":"1.0","type":"link"}